Makanan Sambutan Tahun Baru Cina
Sambutan tahun baru cina disambut dengan menziarahi ahli keluarga saudara mara dan sahabat serta penggunaan warna merah yang berlebihan.
Makanan sambutan tahun baru cina. Hidangan istimewa lainnya bagi masyarakat cina terutama selama tahun baru cina adalah yu sheng. Semakin tinggi melambungkannya ia membawa maksud rezeki mereka akan semakin mewah. Hal ini demikian kerana perayaan ini cukup kaya dengan simbol dan amalan budaya menarik agar sepanjang tahun akan dikurniakan dengan kemewahan kekayaan dan kebahagiaan bukan sahaja bagi individu yang menyambul malah seluruh keluarga. Walaupun semasa tahun baru cina kami hanya mempunyai tiga hari sebagai cuti awam sambutan tahun baru cina.
Yu sheng ialah salad berwarna warni yang disajikan bersama ikan mentah. Semasa hendak menikmatinya yee sang akan digaulkan dengan mengangkatnya tinggi menggunakan kayu penyepit sambil melaungkan lo hei beramai ramai. Yee sang merupakan makanan tradisi yang cukup sinonim dengan kaum cina pastinya menjadi pilihan sebagai hidangan utama ketika makan besar pada petang sebelum sambutan perayaan tahun baru cina. Ikan mentah melambangkan kehidupan yang baru sementara kata yu dalam bahasa cina membawa maksud kesejahteraan.
Masyarakat cina percaya bahawa semakin tinggi yee sang. Resepi yee sang makanan wajib tahun baru cina saturday february 04 2017. Selain makanan seperti ketupat rendang yee sang dan ladu kuih raya juga antara makanan yang wajib dihidangkan kepada tetamu. Hari ini saya ingin berkongsi dengan awak tentang sambutan tahun baru cina saya.
Sambutan menurut wikipedia tahun baru cina disambut di negara negara dan wilayah wilayah yang diduduki oleh ramai masyarakat berketurunan cina seperti tanah besar china hong kong indonesia macau malaysia filipina singapura taiwan thailand. Antara makanan utama yang dihidangkan semasa makan besar adalah ikan ladu dumpling popia tangyuan bebola nasi manis buah limau atau oren niangao kek beras pulut dan mi panjang umur. Sambutan tahun baru cina adalah satu tradisi yang sering dinanti nantikan saban tahun oleh masyarakat cina di seluruh dunia termasuklah di malaysia. Menjelang sambutan tahun baru cina masyarakat cina akan memasak makanan tradisional ini.
Selain dari krismas tahun baru cina merupakan satu lagi perayaan yang saya suka kerana saya boleh makan makanan kegemaran saya seperti yusheng dan tart nanas. Resepi yee sang makanan wajib tahun baru cina editor hamidisp published 2 04 2017 04 10 00 pm yee sang merupakan menu wajib setiap kali masyarakat cina merai dan menyambut sambutan tahun baharu cina. Menu tradisi yang sering dihidangkan semasa tahun baru cina adalah berasaskan ikan buah buahan dan sayuran. Hidangan yee sang dipercayai dicipta kira kira 1 500 tahun lampau di kawasan pantai selatan china terutamanya di wilayah chaozhou dan shantou semasa pemerintahan dinasti song.
Ang pau diberikan kepada orang muda dan kanak kanak oleh orang tua dan yang telah kahwin.